每 100 克
| 水 (克 ) | 70.36 |
| 热量 (大卡 ) | 123.0 |
| 热量 (千焦 ) | 513.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.91 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.37 |
| 灰份 (克 ) | 0.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 26.05 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.9 |
| 总糖 (克 ) | 0.11 |
| 蔗糖 (克 ) | 0.08 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 0.01 |
| 果糖 (克 ) | 0.02 |
| 乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.0 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 19.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.24 |
| 镁 (毫克 ) | 9.0 |
| 磷 (毫克 ) | 55.0 |
| 钾 (毫克 ) | 56.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.37 |
| 铜 (毫克 ) | 0.07 |
| 锰 (毫克 ) | 0.354 |
| 硒 (微克 ) | 9.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.074 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.019 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.309 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.323 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.156 |
| 总叶酸 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 3.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 3.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.01 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.074 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 15:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.074 |
| 17:0 (克 ) | 0.0 |
| 18:0 (克 ) | 0.0 |
| 20:0 (克 ) | 0.0 |
| 22:0 (克 ) | 0.0 |
| 24:0 (克 ) | 0.0 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.074 |
| 14:1 (克 ) | 0.0 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.074 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.091 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.074 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.017 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.039 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.257 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.082 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.06 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.153 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.185 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.313 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.141 |